Wussten Sie, dass ein Fisch, den man in flüssigen Stickstoff ( ca. -200 °C) taucht, sofort gefriert, er aber nach dem Auftauen wieder quicklebendig ist?
Warum das Londoner Traditionsessen "Pie and Mash" bedroht ist
« am: 09.03.2025, 13:18:40 »
"Pie and Mash" ist seit viktorianischer Zeit das traditionelle Essen der Arbeiterklasse im Osten Londons. Doch wo Fabriketagen als Luxusappartements verkauft werden, ist diese Tradition bedroht. Von C. Prössl.
