Wussten Sie, dass ein Fisch, den man in flüssigen Stickstoff ( ca. -200 °C) taucht, sofort gefriert, er aber nach dem Auftauen wieder quicklebendig ist?
Zuckerersatzstoffe in Getränken und Lebensmitteln versprechen einen süßen Geschmack ohne Kalorien. Doch viele können nur schlecht im Abwasser abgebaut werden - und gelangen so in die Umwelt und unser Trinkwasser. Von Y. Appelhans.