Newsparadies: Bäckerei-Monitor: Wie kleine Bäckereien überleben können

News => Welt-Ticker => Thema gestartet von: tagesschau am 10.03.2025, 18:18:43


Titel: Bäckerei-Monitor: Wie kleine Bäckereien überleben können
Beitrag von: tagesschau am 10.03.2025, 18:18:43
(https://images.tagesschau.de/image/a4693796-45af-426a-8407-f4cb3a4c1afd/AAABlYEHb9Y/AAABkZLhkrw/16x9-1280/brot-baeckerei-100.jpg) Fast ein Drittel der Betriebe im Bäckereihandwerk hat in den vergangenen zehn Jahren geschlossen. Aber es gibt auch Beispiele für Erfolge - mit innovativen Ideen, auch zur Arbeitszeit. Von Paul Jens und Jasmin Bergmann.
Quelle: https://www.tagesschau.de/wirtschaft/unternehmen/baeckerei-monitor-100.html 		(http://www.ard.de/-/id=1122090/property=small/width=140/height=105/pubVersion=1/1pasbqj/index.jpg)

Stichworte: Bäckerei, Bäckerei-Monitor, Handwerk, Ernährung, Brot


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