Newsparadies: Schluss mit "Hackfleisch gemischt": Forscher züchten Kreuzung aus Schwein und Rind

News => Welt-Ticker => Thema gestartet von: Der Postillion am 23.06.2025, 20:18:38


Titel: Schluss mit "Hackfleisch gemischt": Forscher züchten Kreuzung aus Schwein und Rind
Beitrag von: Der Postillion am 23.06.2025, 20:18:38
(http://newsparadies.de/images/board/x33.gif) Hannover (dpo) - Revolutioniert dieses Tier die Fleischindustrie? Forschern des Instituts für Nutzviehoptimierung (IfN) in Hannover ist es erstmals gelungen, eine Kreuzung aus Schwein und Rind zu züchten. Schon in wenigen Jahren könnte Gehacktes vom Schwind das bei Kunden beliebte "Hackfleisch gemischt" (½ Rind, ½ Schwein) vollständig vom Markt verdrängen. mehr...
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