Newsparadies: Einheimische Hülsenfrüchte: Wie die Ackerbohne zum Superfood wird

News => Welt-Ticker => Thema gestartet von: tagesschau am 05.05.2026, 06:27:02


Titel: Einheimische Hülsenfrüchte: Wie die Ackerbohne zum Superfood wird
Beitrag von: tagesschau am 05.05.2026, 06:27:02
(https://images.tagesschau.de/image/fa732aed-c16d-445a-bd0d-3bcfe875ca07/AAABnfHAt2Q/AAABnSSvrFg/16x9-big/ackerbohnen-100.jpg?width=1920) Ackerbohnen gelten als heimische Soja-Alternative, starker Eiweißlieferant und sorgen obendrein für einen guten Boden. Sie haben aber einen Schönheitsfehler: Sie sind oft nicht winterhart. Bis jetzt. Von F. Zinner.
Quelle: https://www.tagesschau.de/wissen/forschung/ackerbohne-genschere-frosthart-100.html 		(http://www.ard.de/-/id=1122090/property=small/width=140/height=105/pubVersion=1/1pasbqj/index.jpg)

Stichworte: Klimaanpassung, Ernährung, Biodiversität


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