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Was Mikroben mit guter Schokolade zu tun haben
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Was Mikroben mit guter Schokolade zu tun haben
«
am:
04.09.2025, 07:17:37 »
Gute Schokolade herstellen ist nicht ganz einfach, denn nicht jede Charge Kakaobohnen hat dieselbe Qualität und dieselbe Geschmacksrichtung. Jetzt haben Forschende eine Lösung gefunden - helfen sollen Mikroben. Von Julia Nestlen.
Quelle:
http://www.tagesschau.de
Stichworte: Schokolade, Lebensmittelindustrie
Stichworte: Schokolade Lebensmittelindustrie
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