Heinz Decker vom Mainzer Institut für Biophysik ist sich sicher, den Grund für das Ergrauen von Haaren im Alter gefunden zu haben.
Schuld ist nach seinen und den Erkenntnissen des Instituts die chemische Verbindung Wasserstoffperoxid welche auch als Bleichmittel und Blondierungsmittel in der Chemischen Industrie und der Kosmetikindustrie Anwendung findet.
Aber auch der menschliche Körper produziert Wasserstoffperoxid, baut dieses in Jungen Jahren aber schnell wieder ab. Bei älteren Menschen ist die Abbaurate eingeschränkt, was dazu führt, das der Stoff im Körper die Produktion von Melanin als Farbstoff hemmt, was schließlich zu grauen oder gar weißen Haaren führt.
