Menschen leben seit jeher in Symbiose mit Bakterien. Unzählige Arten bevölkern Schleimhäute, Darm und Haut. Sie helfen bei der Verdauung und schützen uns vor einer vergleichsweise kleinen Anzahl wirklich schädlicher Bakterienarten.
Niedrige Schweinepreise und Forderungen nach mehr Tier- und Umweltschutz: Schweinehalter stehen unter massivem Druck. Nun schlagen Branchenvertreter sogar eine Ausstiegsprämie vor. Von Oda Lambrecht.
