Einheimische Hülsenfrüchte: Wie die Ackerbohne zum Superfood wird
« am: 05.05.2026, 06:27:02 »
Ackerbohnen gelten als heimische Soja-Alternative, starker Eiweißlieferant und sorgen obendrein für einen guten Boden. Sie haben aber einen Schönheitsfehler: Sie sind oft nicht winterhart. Bis jetzt. Von F. Zinner.