Mehr Gemüse statt Fleisch - wie das die Landwirtschaft verändern würde
« am: 15.07.2026, 17:18:53 »
Das aktuelle Ernährungssystem belastet Klima, Umwelt und Gesundheit. Was würde eine globale Umstellung auf eine gesündere, nachhaltigere Ernährung für die Landwirtschaft bedeuten? Das hat eine Studie untersucht. Von Asya Fröhlich.