Wussten Sie, dass ein Mensch durchschnittlich aus 40 Liter Wasser, 7 kg Fett, 8 kg Eiweiß, 2 kg Kalk, 200 g Traubenzucker, 100g Kochsalz, Mineralstoffen und Enzymen besteht, aber kein Mensch dabei rauskommt, wenn man diese Zutaten mixt?
Klinikessen hat nicht zu Unrecht einen schlechten Ruf - das zeigt eine Studie, die dem ARD-Mittagsmagazin vorliegt. Demnach hat Essen in deutschen Kliniken keine Priorität. Von Helena Daehler und Marcel Trocoli Castro.
