Essen der Zukunft: Genuss, Gesundheit und Gewissen
« am: 21.04.2025, 10:18:14 »
Essen soll schmecken, gesund und klimafreundlich sein. Ist das möglich? Eine Forschungsgruppe sucht nach alltagstauglichen Lösungen und fordert mehr von der Politik. Von Doris Tromballa.