Fairtrade-Produkte unterscheiden sich zumeist dadurch, das sie aus sog. Projekten stammen, also eine Art von Produktionsgenossenschaften, bei denen entsprechende Beobachter (meist mit kirchlichem Background) überwachen, dass den Arbeitern vernünftige Gehälter gezahlt werden. Daher und weil die Mengen oft kleiner sind als im regulären Handel sind die Preise zumeist höher.

Zwar ist es in den Projekten und -Ländern oft so, dass die chemische und biologische Keule einfach viel zu teuer wäre, um damit Produkte zu erzeugen. Dennoch steht zumeist auf den Produkten auch Bio drauf, wenn wirklich Bio drin ist. Im Zweifel kann man aber auch beim Personal des Weltladen nachfragen.

Ich meine mich zu erinnern, dass insbesondere die "Fairtrade" Produkte von Lidl nicht so fair den Arbeitern gegenüber sind, wie durch Aufmachung und Preis suggeriert wird - so sehr viel vom Preisaufschlag soll da angeblich nicht an die Arbeiter abgeführt werden. Kam zumindest mal im TV 

nunja, wenn ich mich recht entsinne bietet Lidl vor allem Gepa-Produkte an. Bei denen: Schokorigel, Kaffee usw. ist wegen der Zollbestimmungen an den EU-Grenzen eine Menge Arbeit auch in Deutschland zu machen. Beispielsweise ist die Einfuhr von ungerösteten Kaffeebohnen zollmäßig unendlich viel günstiger als die gerösteten Bohnen.

Bei solchen Produkten bleibt natürlich eine Menge in Deutschland hängen und weil die Chargen nicht so groß sind ist der Preis für Röstung entsprechend hoch. Für Lidl lohnen sich die Produkte garantiert aber wohl auch nicht großartig mehr als herkömmliche Markenprodukte. Lidl will halt verhindern, dass die Kundschaft in beratungslastige Weltläden geht. Denn auch wer ordentlich verdient geht zu Lidl, könnte aber auch in einem angenehmeren Klima arbeiten.